لتقوية جهاز المناعة في الشتاء.. مصادر الزنك الطبيعية هي السر!

يعد الزنك واحدًا من أهم المعادن بعد الحديد لدعم الجهاز المناعي. لذلك عليكم وفي فصل الشتاء بالتحديد انتقاء الأطعمة المناسبة لتفادي الأمراض المزمنة!

يعد دمج الأطعمة الغنية بالزنك في نظامكم الغذائي طريقة فعالة لدعم جهاز المناعة لديكم، وتعزيز التئام الجروح، وتقليل الالتهابات، وتحسين صحة الجهاز الهضمي، والحفاظ على صحة الجلد، حيث يمكن أن تساعدكم إضافة بعض الأطعمة الغنية بالزنك على البقاء بصحة جيدة. وفي هذا الصدد، إليكم أطعمة تحتوي الزنك والحديد: تعرفوا على أبرزها!

المكسرات

المكسرات مثل الفول السوداني والكاجو واللوز مصدر كبير للزنك بالإضافة إلى العناصر الغذائية الأخرى التي قد يحتاجها الجسم، حيث توفر هذه الأطعمة أيضًا العديد من العناصر الغذائية الأخرى مثل الدهون الصحية والفيتامينات والألياف وما إلى ذلك، ومن بين المكسرات المختلفة يحتوي الكاجو أعلى كمية من الزنك وبالتالي إذا كنتم ترغبون في زيادة استهلاك الزنك، فيمكنكم اختيار الكاجو على المكسرات الأخرى.

منتجات الألبان

تعتبر منتجات الألبان مصدرًا كبيرًا للزنك للنباتيين، بعض منتجات الألبان الصحية التي تحتوي نسبة عالية من الزنك هي الحليب والجبن والزبادى، كما تحتوي منتجات الألبان مستويات عالية من الزنك المتاح حيويًا ما يجعل امتصاص الزنك في الجسم أفضل.

البيض

يعتبر البيض مصدرًا رائعًا آخر للزنك والعناصر الغذائية الأخرى مثل البروتينات والفيتامينات والمعادن والسيلينيوم، يمكن أن يساعدكم تناول البيض يوميًا على تلبية احتياجات الجسم اليومية من الزنك. وإليكم دور الزنك في تعزيز عمل الجهاز المناعي والتئام الجروح.

اللحوم

اللحوم من أفضل مصادر الزنك، حيث تحتوي اللحوم نسبة عالية من الزنك من بين العديد من العناصر الغذائية والمعادن الأخرى، مثل البروتين والحديد والكرياتين وفيتامين ب بعض اللحوم التي تحتوي نسبة عالية من الزنك هي لحم الضأن ، تجنب تناول اللحوم المصنعة بشكل كبير لأنها ذات قيمة غذائية أقل.

البقوليات

تعتبر البقوليات مصدرًا كبيرًا للزنك وكذلك البروتين للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا. البقوليات مثل الحمص والعدس والفاصوليا متعددة الاستخدامات أيضًا للطهي، إلى جانب الزنك والبروتين ، كما تحتوي البقوليات أيضًا نسبة عالية من الألياف والفيتامينات والعناصر الغذائية الأخرى.

الشوفان

يعتبر الشوفان مصدرًا رائعًا آخر للزنك وله العديد من الفوائد الغذائية الأخرى، الشوفان مصدر كبير للبروتين والألياف، كما أنها تساعدكم على البقاء ممتلئين لفترة أطول بسبب ارتفاع نسبة الألياف فيها، للشوفان أيضًا فوائد صحية مختلفة مثل تقليل مخاطر الإصابة بالأمراض الصحية ، وتوفير مضادات الأكسدة ، وخفض مستويات السكر في الدم وما إلى ذلك.

الخضروات

الخضروات مثل الفطر والسبانخ والبروكلي والكرنب والثوم تحتوي الزنك، بالإضافة إلى الفيتامينات والمعادن الحيوية الأخرى. حيث يحتوي كوب واحد من شرائح الفطر النيئ 0.36 ملليغرامات من الزنك. وفي هذا الصدد، أين يوجد الزنك في الخضروات؟ إليكم أهم الأطعمة الغنية بهذا المعدن.